Teljesen közönséges megjelenésű, de a kávékedvelők imádni fogják.
Kérdéssel indult az egész. Mit is kezdjünk 10 tojás sárgájával? Főzzünk belőle citromkrémet! – túl szokványos válasz lenne. Variáljunk egy picit – legyen kávékrémes, és akkor már legyen a tészta is kávés, de kombináljuk egy kis dióval.
A darált diót, a lisztkeveréket és a szódabikarbónát szárazon összekeverjük.
A többi alkotórészt összeturmixoljuk. A kávét forrón öntjük a turmixba, így turmixolás közben fel is olvasztja a vajat.
Ezután összekeverjük a száraz keverékkel.
10 perc pihentetés után a jól kenhető masszát egy tortaformába kenjük. Oldalt elég félmagasságig kenni, hiszen a krém is csak addig fog érni.
180 fokon 20 percig sütjük légkeveréses sütőben.
Miután kihűlt a tészta rákenünk egy evőkanál mézet.
Az útifűmaghéj, a vaj és a dió kivételével az összetevőket összeturmixoljuk, majd óvatosan felfőzzük.
Ezután beleolvasztjuk a hideg vajat.
Ha nincs türelmünk a krém dermedését kivárni, akkor belekeverünk egy evőkanál útifűmaghéjat, egyébként elhagyható.
Hagyjuk hűlni. Szépséghibája, hogy az erős tojássárgájától enyhén lencsefőzelék színű lesz a krém. Ha valakit ez zavar, keverhet bele plusz kakaóport, de ezzel veszít a kávés ízvilágból.
Ha már csak langyos a krémünk, akkor rátöltjük a mézzel megkent tésztára.
Erre pedig rászórjuk az előzőleg megpirított darált diót.
Hűtőbe rakjuk és pár óra dermedés után fogyasztható.
Ha a böngésződben futtatod a uBlock, vagy hasonló kiegészítőt, (vagy magát a javascriptet,) akkor blokkolod a képek és a menürendszer megjelenítését. Kapcsold ki, ha élvezhető tartalmat akarsz látni!
Ha a böngésződben futtatod a uBlock, vagy hasonló kiegészítőt, (vagy magát a javascriptet,) akkor blokkolod a képek és a menürendszer megjelenítését. Kapcsold ki, ha élvezhető tartalmat akarsz látni!
