minőségi diófélék és egészséges ételek

Egészséges snack választék:

csokolédéval bevont diófélék
Grizly Sweets - guténmentes sütés alapanyagai
zab-, protein-, dió-, gyümölcsszeletek
kekszek és sütik
chips és sós rágcsálnivalók
cukorkák
sós diófélék
csokoládék és kakaók
dióvajak és -krémek

.

A tojásfehérjét a sárgájától elválasztva kemény habbá verjük.
A datolyát a dióval vegyesen késes aprítógéppel felaprítjuk, így a dióból a lisztessé vágott részek ráragadnak a datolya darabokra, és nem fognak a datolya darabok ismételten összeragadni.
A sárgáját a vajjal, az eritritollal és az aromákkal habosra keverjük.
A többi száraz alkotóelemet összekeverjük.
A felvert tojásfehérjébe belekeverjük a sárgájás keveréket, majd a száraz keveréket.
Egy sütőpapíros őzgerinc formába öntjük (nekem csurig lett).
Légkeveréses sütőben 175 fokon 35 percig sütjük.
A tészta sülés közben még vagy 2cm-t nő felfele, nem kell félni, nem folyik ki, szögletesen túlnövi a formát.

.

Sütés után a formából kivéve, sütőpapírt lehúzva, rácson hagyjuk kihűlni.
Ha a mazsola édesebb fajta akkor célszerű kevesebb sztíviás ertiritolt használni.

Tejmentes, hozzáadott cukor mentes, gluténmentes.
A tápióka nélkül is valószínű elkészíthető, de az még a jövő kísérlete, akkor még az 50g keményítőtől is megszabadulhatunk.
Vajnak használhatunk jászvajat (ghi-t), vagy kókuszzsírt, vagy disznózsírt.
A sütőpor foszfátmentes (szódabikarbóna + citromsav). A rutinosak sütőpor nélkül is boldogulnak.

Érdemes lehet megnézni ezeket is:

.

Ha a böngésződben futtatod a uBlock, vagy hasonló kiegészítőt, (vagy magát a javascriptet,) akkor blokkolod a képek és a menürendszer megjelenítését. Kapcsold ki, ha élvezhető tartalmat akarsz látni!

^
^